Le 19 mars 2019, nos élèves de 2e année ont pu assister à un atelier sur l’acériculture. À cette occasion, ils ont eu la possibilité d’en apprendre plus sur la cueillette d’eau d’érable, sur sa transformation et sur le sirop d’érable en général. Ces derniers ont bien apprécié se «sucrer le bec» par une petite dégustation à la fin de l’atelier.