Cet avant-midi, les élèves de 1ère et 2e année ont pu profiter d’un atelier sur l’acériculture. Au menu, ils ont pu en savoir plus sur le métier d’acériculteur, les conditions propices pour l’obtention du sirop d’érable et sur les façons de récolter l’eau d’érable. Dégustation, découvertes et interactivité étaient au menu. Merci à la la Fédération des producteurs acéricoles du Québec de nous avoir fait découvrir ce sujet passionnant.